こんにちは。
今週は寒いですね。

一気に冬が到来という感じですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

冬といったら・・・・魚！！



ということで、本日は
養殖魚と天然魚について書いていきたいと思います。

養殖魚として思い浮かぶのはマダイ、ブリ類だと思いますが、
その他にも
マグロ、シマアジ、トラフグ、
マハタ、アジ、サバも養殖されています。

日本は水産大国であり、水産資源も豊富ですが、
マダイに関しては8 割、ブリ類は6 割が
養殖魚で賄われているのが現状です。
そんな養殖魚の餌を販売、供給するのが
当社水産営業部の仕事です。

養殖用の飼料は

　　

このように様々な形状、サイズがあり、
いろいろな魚種、サイズに合わせて販売しております。
養殖魚の良い点として個人的に思うのは

・稚魚時期から人の手で管理されており、「安全、安心」である

・安定供給できる

ということだと思います。
生産者の方々は夏の暑い時期も、冬の寒い時期も朝早くから、
皆様に安全で安心、そしてなにより美味しい魚を
食べてもらえるよう一生懸命仕事をされています。

ブリ類やマダイは稚魚を導入してから長い時は
2 年近くも育てて出荷されます。その間、
生産者の方々の愛情と当社の安全、安心な飼料を
お腹一杯食べ、出荷を迎えます。

また、天然魚は海が時化る(しける)こともあり、
魚が獲れないことも多々あります。
その点、養殖魚は比較的悪天候に強い漁場で管理されており、
常にスーパー等に並べられるという利点もあります。

他にもたくさんの良い点はありますが、
養殖魚についての知識も少し深まった所で、
近くのスーパーに行った際は、
養殖魚を手にとってみてはいかがでしょうか？
最後になりますが、年末も近くなり忙しいとは思いますが、
風邪などひかないように頑張っていきましょう！！