2月15日、ベジフルボディデザイナーの吉開友子先生に講師をお願いして
ハーブ豚のテイスティング会を開催しました。
吉開先生は豊かな人生を過ごすためには豊かな食生活が大切なこと、
その基本は家庭の食卓にあること、などをご自身の体験談を交えながら
分かりやすくお話下さいました。

食を選択する場面では女性が中心になることが多いため、
今回は食に携わる18名の女性をお招きしました。

講義の後には、ハーブ豚の特長である日持ちの良さや臭みが少ないことを
実際の写真や調理実演を通じて、参加者の皆様に確かめていただき
皆様納得されているご様子でした。



皆様に見ていただいたハーブ豚盛り合わせ（バラ、ロース、モモ、ひき肉）。
脂が乗っていて肉色がきれいです。

吉開先生がこのイベントのために考えてくださったお料理。
左手前から時計回りに

• 冷しゃぶ生き活きサラダ
• スイーツ豚ダイヤモンド添え
• 美食ロースちまき
• しゃぶしゃぶ茶スープ
• 愛しのLady j ハグ巻き　とパン
  

ハーブ豚の良いところを余すところなく引き出してくださいました。
食のプロである参加者の皆様も笑顔でおいしいとおっしゃってくださり、
こちらも嬉しかったです

当社が一般消費者の方に向けたPRイベントを開催したのは
今回が初めてでしたが、参加者の皆様に
ハーブ豚の背景を知って頂く良い機会にできたと思います。

畜水産物を生産する人、料理する人、召し上がる人。
この輪を広げて行けるよう、これからも活動を続けていきます！